民以食為天，食物都要靠廚房設備製成。酒店廚房（fáng）設（shè）備種類較多，較為（wéi）繁雜，那（nà）麽到底有什麽（me）呢？以下小編就為大家做一些介紹。
酒店廚具中使用（yòng）最多（duō）的是灶具爐具，主要有燃氣爐、電磁爐、大（dà）鍋灶、小炒爐、煲仔（zǎi）爐（lú）、煮麵爐、蒸箱、蒸櫃等。
加工處理（lǐ）設備:主（zhǔ）要包括和（hé）麵機、包子機、壓（yā）麵機、鋸骨機、多功能切菜機、碎肉機、羊肉切片（piàn）機、攪拌（bàn）機等，都是加工處理助手，有了這些設備，酒店廚房效率就會大（dà）大提高。
廚房裏的清潔（jié）和消毒設備。洗碗機、洗杯機、消毒櫃、果蔬清潔機、洗碗池（chí）、花灑等以及各類（lèi）操（cāo）作台等等，它們主要起到清洗（xǐ）消毒的作用（yòng）。
存儲裝置是存放物（wù）品或存放（fàng）物品的機器設備。這其中主要包括冰箱，冷藏室，冷凍庫等低溫存儲設備。還有米麵（miàn）櫃，平底貨架等，這些都是存放（fàng）半成品和調料，原料等等。
家庭廚房（fáng）主要（yào）存在於獨居家庭，用於家（jiā）庭聚會。隻是需要簡單的一些灶具爐具就可以了（le）。
以上就是大部分發酒店（diàn）廚（chú）房設備，希望能夠幫到你。
