1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等（děng），因為這些食品中含有（yǒu）很多電解質，如（rú）果長時間盛放，則不鏽鋼（gāng）同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被（bèi）溶解出來。2、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白劑、次酸鈉等進（jìn）行洗滌。因為這些物質都是強（qiáng）電解質，同樣會與不鏽（xiù）鋼起（qǐ）電化學反應...
好用的餐飲廚房設備 -商（shāng）用廚房設（shè）備的優（yōu）勢（shì） 安圈（quān）衛生標準繩 以人為本，平安第一是（shì）商用（yòng）廚房設備（bèi）發明設計的第一基準線。 在確（què）保產品質量方麵，商用廚房設備拐角的設計應采用平整光...
餐具的消毒設備管用嗎？ 根據國家新食堂安全法的要求，人員（yuán）集中吃飯的（de）場所、餐具必須符合（hé）先進的清洗設備設施，例如（rú）用全（quán）自動全（quán）功能洗碗機I消毒的餐具必須符合GB14934-94飲食物消毒...
消防排煙管道 的材料必須（xū）是錫或不鏽鋼，管道的密封材料基本上是耐高溫耐腐蝕的軟密封材料。 消防排煙管包括（kuò）消防風管和排煙管，第一種是抽（chōu）排煙氣（qì），第（dì）二種是（shì）向房間內吹入大量空...
為了使 餐具消毒設備（bèi） 達到我（wǒ）們所期望的工作效（xiào）率，我（wǒ）們需要正確使（shǐ）用餐具消毒設備，確（què）保（bǎo）餐具消毒設備的使用效果，在餐廳這樣的工作環境中，餐具消毒設備（bèi）應怎樣使用，才（cái）能達到清...
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